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HM600 Horizontal Mixer with 270 kg Max Dough Capacity, Water-Cooled Jacket, and Dual-Speed Agitator for Industrial Bakeries

Informazioni dettagliate

Descrizione del prodotto

Informazioni dettagliate

Peso della macchina:

3150 chilogrammi

Dimensioni complessive:

2188 x 1685 x 2186 mm

Applicazione:

Impastatrice industriale per pasta da forno

Nome del prodotto:

Miscelatore orizzontale HM600

Capacità massima dell'impasto:

270 kg (pasta morbida)

Velocità dell'agitatore:

78/39 giri/min (doppia velocità)

Motore principale:

18/9 kW (doppia velocità, SEW)

Motore dell'unità idraulica:

1,5KW

Metodo di raffreddamento:

Giacca raffreddata ad acqua, 43 L

Carico di raffreddamento:

12,8 CHILOWATT

Inversione della ciotola:

Idraulico

Apertura del deflettore:

Pneumatico

Evidenziare:

horizontal dough mixer for bakery

sponge dough mixer 270kg

bakery production dough mixer

Descrizione del prodotto

1) Product Overview The HM600 bread dough mixer is rated for the conditions bread bakers work with: 270 kg maximum dough capacity based on the sponge dough method, kneading temperature of 28°C, and about 64% water absorption for soft dough. The heart-shaped kneading principle develops gluten gently, while the water-cooled bowl jacket removes friction heat through a 43 L jacket and 12.8 kW cooling load. 2) Applications Suitable for hamburger buns, rolls, toast and loaf bread,

Tag:

Macchina del laminatore della pasta

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