Miscelatore orizzontale per impasti HM600 ad alta resistenza con peso macchina di 3150 kg e capacità massima impasto di 270 kg con camicia raffreddata ad acqua

1) Panoramica del prodotto

Il miscelatore orizzontale HM600 è progettato per una lunga durata di vita.e il corpo della macchina da 3150 kg mantiene il funzionamento stabile a pieno carico di pasta morbida da 270 kgIl meccanismo a doppia trazione, una cintura in V primaria con una catena secondaria, protegge il motore da 18/9 kW da danni critici.

2) Applicazioni

Adatto per hamburger, panini, pane tostato, baguette, ciabatta, panini al vapore, pasta surgelata, base per pizza, dolci e altri prodotti da forno.

• Fabbriche di forno pesante
• Linee industriali di pane tostato
• Produzione continua di pasta
• Cucine centrali di panetteria

3) Caratteristiche chiave

1. Costruzione rigida:Ciotola cilindrica, struttura sandwich, raffreddamento interstrato.
2. Stabile a pieno carico:Corpo di 3150 kg, nessuna distorsione durante la miscelazione.
3. Meccanismo a doppia trazione:Gates V-belt primario, Tsubaki chain secondario.
4. raffreddato dal nucleo:Giacca da 43 litri, carico di raffreddamento di 12,8 kW, pasta a circa 28°C.

4) Tabella tecnica

5) Dettagli delle caratteristiche

Meccanismo a doppia trazione
L'albero principale è azionato da un motore SEW a doppia velocità da 18/9 kW attraverso un meccanismo di doppia trasmissione: una cintura in V primaria (Gates) e una catena di trasmissione secondaria (Tsubaki).Questa disposizione protegge il motore e le unità di trasmissione da danni critici a pieno carico e mantiene il funzionamento stabile.

Giubbotto a scodella raffreddato ad acqua
Una giacca raffreddata ad acqua da 43 litri con carico di raffreddamento di 12,8 kW circonda la ciotola cilindrica e elimina il calore di attrito durante la miscelazione, mantenendo l'impasto a circa 28°C. Il risultato è eccellente,pasta ricca di volume a temperatura costante, lotto dopo lotto.

Manipolazione automatizzata delle ciotole
Un'unità idraulica da 1,5 kW inverte la ciotola di miscelazione in modo regolare e automatico, e il deflettore si apre pneumaticamente con componenti CKD, risparmiando tempo e manodopera ad ogni cambio di lotto.

6) Domande frequenti

D: Quali sono le dimensioni e il peso della macchina?
R: Le dimensioni complessive sono di 2188 x 1685 x 2186 mm, con un peso della macchina di 3150 kg.

D: Come fa il miscelatore a impastare l'impasto?
R: Due lame di miscelazione ruotano in direzioni opposte e impastano l'impasto attraverso il principio a forma di cuore, con la ciotola in un lungo disegno cilindrico.

D: Qual è la capacità massima dell'impasto?
R: 270 kg di pasta morbida, a base di pasta a spugna a una temperatura di impasto di 28°C e ad un assorbimento idrico di circa il 64%.

D: Quali sono le velocità di miscelazione?
R: L'agitatore funziona a due velocità, 78 RPM e 39 RPM, azionato da un motore principale a doppia velocità da 18/9 kW.

D: Quali marche di componenti sono utilizzate?
R: Motore SEW, stazione idraulica Hitachi, cintura a V Gates, catena e ruote dentate Tsubaki, parti pneumatiche CKD, oltre a componenti elettrici Mitsubishi, Fuji, Omron e Idec.